25.02.2017

Мои кулинарные книги

Уже давно пришла и прошла пора выходить из подполья (ни одного поста в новом году) и, тут на счастье увидела галерею Оли "Моя кулинарная книга".



Как же мимо такого пройти?) У меня их столько-столько и все любимые.


Начну со стареньких. Забрала их у мамы, когда вышла замуж. Раньше часто использовала. Теперь крайне редко. Не потому что не нужны, а просто много чего другого есть плюс Интернет. По "Кухне православного поста" училась варить постный борщ шестнадцать лет назад.





Две поваренные книги на немецком языке. Одна подарена подругой, вторую купила в букинисте. Из "Kochen" кое-что готовила, "Kiehnle Kochbuch"- это настоящая кулинарная энциклопедия. Информация размещена в алфавитном порядке. Никак не возьмусь за перевод особо интересных блюд.

Одно время заинтересовалась выпечкой хлеба. Так у меня появилась книга "Свой хлеб" Ришара Бертине.


С появлением в доме хлебопечки приобрела две книги. Что сказать?
Замечательный труд Анны Китаевой "Я и моя хлебопечка" однозначно занимает первое место по содержанию и почетное на нашей кухне.


"Необыкновенная кулинария"Рона Каленьюика- жемчужина моей коллекции. Подарена мне очень давно, около двадцати лет назад. Содержит такие изысканные рецепты с невиданными ингредиентами, что и подступиться поначалу было страшно, но где наша не пропадала. По этой книге я впервые испекла дрожжевой хлеб- калифорнийский, научилась делать дрожжевую закваску и домашнее песочное печенье. А там еще столько всего... Эскалоп из телятины с копченым лососем, Сюрприз из баранины с острова Фиджи и многое другое.)))



Это мои любимицы. "Пасхальный стол" куплена около трех лет назад. Теперь перед Пасхой не нужно ломать голову, составляя меню. Руляда из курицы, буженина и шоколадная пасха- всё здесь.
"Вкусные истории" появилась у меня совсем недавно и, это единственная книга, из которой я хочу приготовить всё без исключения.


Очень люблю эти книги. Внешне довольно простые. Но внутри... "Про молоко и яйца"- это вообще шедевр.



Книги Ирины Чадеевой не нуждаются в представлении. Люблю, использую по полной программе.

"Рецепты постной кухни"- для меня палочка-выручалочка.  Особенно, если на пост приходится какой-то праздник.Интересные неизбитые рецепты с довольно простыми продуктами. Плюс в конце книги есть примерное меню по сезонам. Очень полезная вещь.


Эту книгу купила прошлым летом, мечтая наделать заготовок. До заготовок руки не дошли, но книга все-равно отличная. Мама просмотрела и попросила себе такую же.


Эти малышки у меня очень давно. Практически не пользуюсь, но узнала из них многое о происхождении каждой пряности.


Еще одна забытая книга. И форма на двенадцать кексов есть, а я все больше пироги да торты. Возможно, у этой книги все еще впереди.)


Журналы у меня, конечно, тоже есть. Этот самый любимый, но почему-то исчез из продажи. Очень жаль.

И не могу напоследок не похвастаться своей новой книгой для записи рецептов. Она огромная красивая и, самое главное, в каждом разделе есть кармашки для листочков или карточек. Очень полезная вещь.




К слову, очень часто слышу или читаю, как жалуются на излишне шикарное издание той или иной кулинарной книги. Мол, такую на кухню не поставишь, на стол при готовке не положишь. Не согласна. Я не против, если на любимой поваренной книге появится несколько пятен. Значит книга используется по назначению.)








31.12.2016

Проект "Расхламление". Отчет №2 (декабрь)

 Решила, не затягивать с отчетом по декабрю. В последний день уходящего года вряд ли получится что-то сшить.


Вся первая половина месяца у меня ушла на мучения с сумкой для саксофона. Конечно, все оказалось намного проще и быстрее, а удовольствия получила массу. Моя старушка Brother ни за что бы не справилась с сэндвичем из двух слоев плащевки, двух слоев утеплителя аляска и двух слоев стеганой подкладки на ватине.





Больше всего энергии ушло на обдумывание застежки. Остановилась на простой липучке. У мальчишек и молнии, и кнопки очень быстро выходят из строя.
Первый обкат сумки прошел при -25. Ярослав сказала, что саксофон даже не успел охладиться.
Значит все получилось.
Очень понравилась плащевка. И качество, и внешний вид. Пока шила, думала, как здорово сшить из такой куртку для Тёмы или Луки. Оставшиеся кусочки пойдут на краги кому-нибудь.

Вторым большим проектом оказался карнавальный костюм для Дарьи. Мы долго не могли определиться, каким же он будет, а потом я все не могла добраться до магазина. 
Остановились на костюме принцессы Ли-ли-фи (Бурда 1/2015).








Не весь материал покупался, кое-что использовала из старых запасов. Корону сделала по-своему. Вместо плоской, настоящую.)


Самая большая загвоздка была с крыльями. Нужны были белые или зеленые. Таких в магазинах не оказалось, а заказывать было уже поздно. Купила фиолетовые и перетянула другой тканью. Получилось неплохо. Дочка в восторге. Что и требовалось.)

Гладильная доска получила новую одежку совершенно неожиданно. 




Это зимний кусок американского хлопка ждал своего часа два года. Всё не могла определиться, куда его пустить. И уж точно не думала, что он окажется чехлом, но... судьба.)


 В предвкушении праздников захотелось яркости и красоты вокруг. Так почему бы и нет? Мама четверых детей проводит за глажкой ого-го сколько времени. А рабочее место должно радовать. 


Кстати, я на гладилке не только чехол обновила, но и заменила старый ватин. Кусок ватина и клей для текстиля- всё, что нужно.

Про траты месяца на шитьё даже думать страшно. Около 900 р. на сумку для саксофона, примерно 700 р. на костюм Даше.
Еще, прогуливаясь по городу, не удержалась, заглянула в пару любимых магазинов и, вот результат:


Кусок зеленой рибаны нужен для детского трикотажа. Полосатую кулирку пущу на бельё мальчишкам, а серая кашкорсе для футболки с длинным рукавом мужу. Ну, а красный новогодний хлопок, каюсь, попал под настроение.)

Надо отдать мне должное, ткань с розочками, которая не попала в стопку, на следующий же день превратилась в любимое домашнее платье:


Надеюсь, я не очень утомила вас кучей фотографий. Хотелось показать всё и сразу.

К сожалению, не всё задуманное в плане шитья получилось осуществить, но всё же декабрем я довольна. Спасибо Оксане и её проекту "Расхламление".


С наступающим 2017 годом! Пускай он у всех творческих людей будет еще плодотворнее, еще интересней!

02.12.2016

Проект "Расхламление". Отчет №1(Ноябрь)

Все-таки обязательства, взятые на себя в блоге, неплохо стимулируют. Кто знает, когда бы я сюда выбралась? А так... "Расхламление" требует отчетности.



Но... Сначала делюсь радостью. Ко мне приехала конфетка от Ксении (блог "Отдых для души"):


Конфетка вышивальная и, выигрыш- это большой-пребольшой пинок для меня, забросившей вышивку с рождением Луки.
Итак, вот чем одарила меня Ксения:


  • набор "Голубой ветер" (Золотое Руно);
  • сентябрьский спецвыпуск журнала "Вышиваю крестиком";
  • канва Аида №14 светло-бирюзовая;
  • две упаковки канвы Madeira (моя любимая ниточка);
  • атласная лента;
  • шоколад Коркунов (не дожил до фотосессии).
Ксения, огромное-преогромное спасибо за эту вкуснотищу. Теперь я просто обязана вернуться к вышивке и сделаю это с удовольствием.


А теперь про объем швейных работ в ноябре. Здесь похвастаться особо нечем. 
Дети за месяц умудрились переболеть дважды, у Луки резались зубы с температурой 39.5. Плюс к этому мальчик резко поменял режим дня: засыпаем в 22.00, просыпаемся в час ночи и веселимся. Сейчас вроде бы все более менее нормализовалось, но спать я хочу до сих пор.
Так и получилось, что раскроила много, а сшила мало. 


Пижама и домашние брючки. Всё для Луки. Он один у меня оказался неодетым. Как-то резко вырос после года. 





Кофточка из двухниточного футера, а штанишки из кулирки. Мальчик не терпит ночью на ногах чего-то очень жаркого. Модели 5 и 6 из Ottobre 1/2015. Кстати, это просто идеальный вариант для начинающих портних. Полчаса и пижама готова. Я даже не пользуюсь своей новой машиной. Только оверлок и старенькая Brother c двойной иглой.


 Брюки из однотонного футера (модель 2 Ottobre 1/2016). К нам снова идут холода, так что теплые штаны пригодятся.

В ноябре потратилась только на полметра трехниточного терракотового футера. По уважительной причине: не хватило на капюшон для толстовки Луке. Её я покажу в декабрьском отчете или чуть раньше.

Итого: 650*0.5= 325 р. Уже неплохо.)

Сейчас ломаю голову над утепленной сумкой для саксофона и меховым чехлом для санок. Сложные вещи, но очень нужные. Даст Бог, за декабрь с ними разберусь.


04.11.2016

"Парень с нашего кладбища"

Кто читает мои посты о фильмах, наверное, заметил, что я не очень жалую российский кинематограф, но иногда бывает... 

Например, люблю фильмы "Елки". Первые два точно. Да- по-нашему, да- утрированно и много штампов, но я под такие фильмы отдыхаю. И могу пересматривать.

 Или сериал "Кухня", например... Смотрю с удовольствием. Хотя в нормальном состоянии у меня на жестком диске "Доктор Кто", "Элементарно" или "Агенты ЩИТ".

Так и с фильмом "Парень с нашего кладбища". Что-то в описании зацепило, а сейчас это один из любимейших фильмов у меня и детей. Смотрели три дня подряд, а теперь иногда пересматриваем.





Не знаю, почему. Главный герой какой-то очень родной, история добрая хорошая, но с интригой, а финальная музыка- полный улет. 

Очень надеюсь, что "Парень с нашего кладбища" понравится и вам. 

Конечно, если еще не смотрели... )

01.11.2016

Разумное расхламление


  Долго искала я способ пнуть себя как следует и вернуться к любимому занятию- шитью. Многое перепробовала: и уговоры, и к совести своей взывала- ничего не помогало.  Даже просьбы мужа.) Мол, "сколько можно копить тканей?" и "нам скоро будет негде жить".

Тут увидела на днях проект Оксаны "Расхламление" и решила рискнуть. В СП я давно не участвовала, потому как моя организованность уменьшается обратно пропорционально количеству детей, но буду стараться.
Одно из условий: показать свои запасы. Поехали...

Для пущей наглядности выложила большую часть на стол. 




И поближе:










Купленный 15 лет назад в Тыве большой отрез китайского то ли атласа, то ли шёлка. 100% п/э, липнет, трещит. И куда его? Ума не приложу. Жду советы.)




Подаренный бывшей свекровью огромный отрез трикотажа (5 метров). Мне нравится, но он просвечивает. И столько блеска. Чем бы сгладить? Тоже никак не могу довести до ума.







А вот хлопкового трикотажа оказалось меньше, чем я думала .)




Американский и германский хлопок.


                                      


 Германский вельвет, купленный на пиджак мужу, ждет своего часа более семи лет.


А здесь отрезки, отрезики, кусочки:



И это лишь часть. Остальное на лоджии. А еще большая коробка старых джинсов.


На самом деле, когда я выложила всё это на стол, немного успокоилась.) Не так уж и много у меня тканей....  Или это хомяк во мне говорит?

 Жду ваших мнений.)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...