Показаны сообщения с ярлыком Постное меню. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Постное меню. Показать все сообщения

01.04.2013

Про именины и постную вкусняшку

У нашей Дарьи сегодня именины. Точнее, одни из двух.) Получилось это благодаря нашей нерешительности с выбором имени в далеком 2008 году.
 Была ночь, шли восьмые сутки с рождения нашей девочки , а мы втроем (муж, Ярослав и я) никак не могли придти к консенсусу. В фаворитах были три имени: Мария, Ольга и Екатерина. Заметьте, Дарья даже не рассматривалась.)

И вот, ближе к трем часам ночи, как-то сошлись на Екатерине. Не столько соглашаясь, сколько устав от мук выбора. Уснули со спокойной душой, а утром я посмотрела в дочкины глазки и поняла: "Никакая это не Катя, а самая настоящая Дарья".



Теперь я даже представить не могу, как дочку могли назвать не Дарьей. Свое имя она оправдывает на все сто.

Заодно, пользуясь случаем, поздравляю всех девушек с именем Дарья, кто заглядывает в мой блог, с днем Ангела!

Ну и, пользуясь случаем, хочу поделиться исключительным постным кексом.  Он получается слишком вкусным для Великого поста. Поэтому буду печь его только по воскресным дням и праздникам. )

Шоколадно-кокосовый кекс




Глазурь можно сделать не по рецепту. Я, как обычно смешала какао с сахарной пудрой, добавила буквально столовую ложку воды и немного растительного масла. Если хорошо перемешать, получится отличная глазурь. В довершение посыпать сверху кокосовой стружкой.

Есть и подводный камень всей этой вкусности. Необходимо прикупить кокосовое молоко, а оно есть не езде.
Но, поверьте, поиски  ингредиента стоят этого вкуса.)

24.03.2011

Тихие радости

Неделя пролетела незаметно. И вот уже Дарья с надеждой посматривает на дверь: "Может быть дека и бабука просто гуляют и скоро придут". Вчера мы с ней вместе ездили на ЖД вокзал провожать моих родителей, но для неё пока непостижим факт "уехали". Для неё пока есть только "здесь и сейчас".

Я тоже грущу, но у меня есть замечательное отвлекательное средство.)
Наконец-то исполнилась моя мечта- на моей кухне появилась замечательная хорошенькая блестящая хлебопечка. Фотографиями хлеба пока не могу похвастаться, а вот плюшечный пирог сфотографировать успела:


Наш с хлебопечкой проект. Тесто абсолютно постное. Рулет с корицей и сахаром разделан на плюшки. Плюшки помещены в круглую форму. Остальное сделали воздух и духовка.

Еще опробовано приготовление теста для вареников. Результат отличный. Несколько десятков с картошкой и грибами уже остывают в морозилке.

И кто теперь  поверит, что все это написал человек ненавидящий готовку?
 Взрослею!)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...