Показаны сообщения с ярлыком На кухне. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком На кухне. Показать все сообщения

14.10.2014

Осенние планы

Вот и Покров пришёл. Поздравляю всех с праздником. 


А еще это значит, что наступила середина осени, и тёплая часть любимого времени года подходит к концу. Планов было громадьё, поэтому в сентябре мы с Дарьей сделали вот такой список.


                                    Бланк взят с этого сайта. Там бездна всего интересного. 

Со всеми приятными и неприятными событиями я про список совершенно забыла. Но у меня есть замечательная напоминалочка- Даша. Думаю, под её чутким руководством, осенний план будет выполнен в срок.

В данный момент отмечены всего три пункта:
- Яблоки в карамели.

Делать проще простого: растопить около 200 гр. ирисок в микроволновке, обмакнуть в эту массу яблоки, воткнуть в середину каждого яблока палочки от мороженого, когда-то сохранённые "для чего-нибудь". Я брала мягкие ириски "Сливки-ленивки".

- Читать каждый день.

Легко.) К слову, я таки нашла "Письма к Элизе" Анастасии Волховской с волшебными иллюстрациями Яны Фефеловой. Скажу честно, художественное оформление мне понравилось больше, чем текст. Не проняло, но... Попади мне эта книга лет десять назад, стала бы одной из любимых. И все равно обязательно буду перечитывать.)

- Гулять каждый день.

Здесь всё сложно. Мы  взахлёб гуляли по сентябрьскому парку каждый день, но октябрь внёс свои коррективы: я с ногой, Дарья с бронхитом и Артемий с ОРВИ. Сидим дома и настраиваемся на позитив. А за окном вовсю листопад. Эх! Именно так учишься смирению в хорошем смысле слова.

На сегодня всё. Дочка в который раз напоминает о списке осенних фильмов. Наверное, в следующий раз приду с ним.




                                                                                                                                                                  

13.04.2014

Праздничное и обыденное

Вот и Вербное воскресенье. С праздником всех причастных! Осталось совсем чуть-чуть.)


Худ. Лазарева Мария. Вербное воскресенье


Хотела сегодня написать коротенький праздничный пост, но покупка

21.01.2014

Печенье и немного планов

Праздники в этом году закончились как-то уж очень быстро. Многие планы так и остались в голове или на бумаге. Даже обещанные детям пипаркоок получилось испечь лишь в Крещение. Ну ничего, лучше поздно. А какой аромат плыл по дому, когда я делала тесто! М-м-м.. Рецепт брала у Дианы.


Раньше использовала классическое тесто для такого печенья, но оно с мёдом, а я его не очень люблю. Этот рецепт- просто находка.
На данное количество продуктов теста получилось довольно много. Часть использовала, а остальное в холодильнике дожидается своего часа. Люблю такие долгоиграющие рецепты.)
Печенье даже на ёлке успело повисеть по желанию младших членов семьи.

К  Новому году коллекция новогодней посуды пополнилась несколькими экземплярами.


Теперь у всех кроме мужа есть праздничные кружки. Антону нужна большая, как минимум на 350 мл. Буду продолжать поиски.

Теперь про СП нового года и снова с надеждой все успеть.)

Мне очень понравилось СП "50 недель к мечте" . Выбирай, что давно хотел сделать, изучить, попробовать и вперед маленькими шажками. Я решила, что пора уже взяться за языки. Решено вспомнить немецкий и немного продвинуться в английском. Тем более, что уроки сына приходится проверять.

 Материалы подготовлены. Буду стараться.

Еще мне очень понравился неспешный "Вышивальный марафон". Отчеты раз в месяц первого числа. Хочу подтянуть все хвосты по вышивке а их накопилось много, очень много. Пока займусь вот этими:





Некоторым из них уже года два. Самое интересное, что все эти сюжеты были начаты с определенной целью, всем уже продумано применение: домик- ключница, анютины глазки- очечник для мамы и т.д. Надо брать себя в руки, потому что эти недоделки висят камнем и не пускают к новому.

И немного похвастаюсь. Муж, делая заказ в Amason, решил меня удивить.



Сюрприз удался.) Как же здорово, с любопытством заглядывая в полученную коробку, увидеть там нечто давно желаемое.

Желаю всем в новом году (и всегда) приятных неожиданностей!


17.11.2013

Любимый журнал и вкусный пирог


Близость Нового года для меня определяется выходом декабрьского номера журнала "Домашний очаг". В декабре 93-го  мне  в руки впервые попался праздничный номер. С тех пор это издание- неотъемлемая часть моей жизни. В течение года покупаю не все выпуски, но двенадцатый номер- это святое.)
Пару раз я совершенно про него забывала, и тогда поиски по киоскам Роспечати доставались мужу. В этом году все получилось спокойно и без суматохи. Пришла и купила. И вот он у меня в руках, а с ним запах ёлки, цитрусовых, корицы и предчувствие волшебства. 
Как здорово, пока дом не проснулся, сесть на кухне с чашечкой кофе и свежим номером любимого журнала! И пускай это длится 15-20 минут, но заряд бодрости на весь день .

А потом, потом приготовление фиолетового пирога. Одного из наших любимых.


 Такой цвет получается из-за реакции варенья с содой. Жаль, что при выпекании цвет немного теряется. Но сколько радости в процессе приготовления! Ярослав с Дарьей соперничают из-за венчика. Ну, а Тёме нужно самую малость: лизнуть краешек миски.)

Рецепт:
2 яйца,
1 стакан кефира (сметаны),
1 стакан любого варенья (лучше из черной смородины),
1/2 стакана сахара,
2 1/2 стакана муки,
1 ч/л соды.

Варенье смешать с содой , оставить на 5 мин. Тем временем взбить яйца с сахаром, добавить кефир, потом варенье с содой и муку. Выпекать около получаса.

Приятного аппетита!)

04.11.2013

Всячина


Столько всего накопилось!
Очень надеялась распределить все на два поста, но не получилось . Поэтому не обессудьте, всё в кучу.)

Перво-наперво, отчеты по СП.
По СП Рукодельный Хелоуин сделала вот такую салфетку.



Кофе с ней очень хорошо пьётся.)

Немного поскрапила. 



Так, баловство и пробы.

А это самый тискательный СП от Оли (Сделано с любовью).


Очень надеялась за прошедшую неделю закончить котейку. Хотелось, но физически не смогла. А всё из-за бактуса (СП Бактус). Руки к нему сами тянутся. 
Результат: готова задняя часть котика и половина бактуса.)

Еще увидела СП Порадуем жабу. Цель: выбрать из имеющихся дома в осязаемом виде журналов какую-нибудь схему и вышить. По себе знаю, покупаешь-покупаешь, рассматриваешь-рассматриваешь, и на этом все заканчивается.
Для начала выбрала схему из журнала "Формула рукоделия" (№5 (38) 2012:



Особенно мне нравится надпись: "За деньги нельзя купить счастье, но можно купить туфли!"
На одну работу дается два месяца. Этого должно хватить.

Пожалуй, по всем СП отчиталась, ничего не забыла.

Но не могу уйти, не угостив вас вкусным осенним тыквенно-маковым перевертышем .) Рецепт как всегда можно найти, кликнув по названию. У меня не было обычных семечек подсолнечника, как нужно по рецепту. Поэтому просто посыпала сверху уже готовый пирог глазированными. И еще... На мой взгляд, посыпать этот пирог сахарной пудрой- неблагодарное занятие. Во-первых, она мгновенно тает, а, во-вторых, пирог и так получается довольно сладким.

На этом откланиваюсь. Приятного аппетита!)


16.05.2013

Этюд в лиловых тонах


 Пользуясь тем, что праздник Пасхи длится до самого Вознесения ( в этом году 13 июня), с огромным опозданием спешу поздравить всех православных со Светлым Христовым Воскресением. Христос Воскресе!



01.04.2013

Про именины и постную вкусняшку

У нашей Дарьи сегодня именины. Точнее, одни из двух.) Получилось это благодаря нашей нерешительности с выбором имени в далеком 2008 году.
 Была ночь, шли восьмые сутки с рождения нашей девочки , а мы втроем (муж, Ярослав и я) никак не могли придти к консенсусу. В фаворитах были три имени: Мария, Ольга и Екатерина. Заметьте, Дарья даже не рассматривалась.)

И вот, ближе к трем часам ночи, как-то сошлись на Екатерине. Не столько соглашаясь, сколько устав от мук выбора. Уснули со спокойной душой, а утром я посмотрела в дочкины глазки и поняла: "Никакая это не Катя, а самая настоящая Дарья".



Теперь я даже представить не могу, как дочку могли назвать не Дарьей. Свое имя она оправдывает на все сто.

Заодно, пользуясь случаем, поздравляю всех девушек с именем Дарья, кто заглядывает в мой блог, с днем Ангела!

Ну и, пользуясь случаем, хочу поделиться исключительным постным кексом.  Он получается слишком вкусным для Великого поста. Поэтому буду печь его только по воскресным дням и праздникам. )

Шоколадно-кокосовый кекс




Глазурь можно сделать не по рецепту. Я, как обычно смешала какао с сахарной пудрой, добавила буквально столовую ложку воды и немного растительного масла. Если хорошо перемешать, получится отличная глазурь. В довершение посыпать сверху кокосовой стружкой.

Есть и подводный камень всей этой вкусности. Необходимо прикупить кокосовое молоко, а оно есть не езде.
Но, поверьте, поиски  ингредиента стоят этого вкуса.)

18.03.2013

Масленица. Прощеное воскресенье

Ох и объелись мы на этой неделе блинами! Так наелись, что пришлось на пару дней сделать перерыв. Зато сегодня наверстали упущенное.

Сначала это были простые блинчики к завтраку, такие же как в понедельник .



15.03.2013

Масленица: среда и четверг

Как уже писала во вторник, первые два дня блинопечения меня изрядно утомили. Тем не менее вчера совершила подвиг и сделала блины на два дня. Большие нафаршировала творогом.  Их мы слопали вчера.
Ничего особенного в приготовлении. Тесто для блинов по рецепту вторника, а творог, как обычно: сахар или сахарная пудра по вкусу, немного растопленного сливочного масла. 



13.03.2013

Масленица. День второй

Еще вторник, а мне блины скоро сниться будут. )

Утром накормила детей шоколадными оладьями. Ничего особенного: в обычное тесто на кефире добавляется какао. Я к оладьям более ,чем равнодушна, а Дарья с Темой были в восторге.

Зато ближе к вечеру решила заняться блинчиками фламбе. Рецепт самих блинов взяла давно проверенный: Блинчики Обалденные. Все остальное из Дамашнего очага 3/2013.



1) Делаем тесто и печем блины. У меня из одной дозировки получилось  чуть больше сорока штук. Сворачиваем блины уголком.

2) 10 гр.сливочного масла нужно растопить в сковороде, затем добавить 1-2 ст. ложки сахара. Когда сахар растает кладем в сковороду натертую цедру апельсина и половину долек, очищенных от перегородок. Прогреваем одну минуту и кладем  на все это великолепие сложенные вчетверо блинчики. Желательно, чтобы каждый из них соприкоснулся с сиропом.

По рецепту приготовление блинчиков фламбе рекомендуется закончить довольно эффектно. В сковороду с блинами заливается небольшое количество коньяка и поджигается. Я решила пока этот пункт пропустить.

Что могу сказать? Мне понравилось. Получился этакий диетический вариант блинчиков Сьюзетт. Вкусно, сытно и не так калорийно.

Вот так закончился наш блинный вторник.

Еще не могу не поделиться радостью. Наконец-то пришел заказ с журналом Ottobre 1/2013 на русском языке. 



Такие очаровательные модели для деток- нет слов. Особенно понравилось платье на заднем плане обложки. Уже купила синюю ткань в белый горох. Буду Дарью наряжать.




12.03.2013

Масленица. День первый

Вчера морально готовилась к Масленой неделе, поскольку в моей семье все поголовно блинолюбы. Пока настраивалась, в голову пришла мысль:" Раз уж мне придется большую часть этой недели провести за блинотворением, почему бы и не осветить все это в блоге". Заодно еще одна попытка вывести себя из блогоспячки.

Итак. Блинный понедельник.

Честно говоря, я немного кривлю душой, когда говорю о выпечке блинов: почти год назад в прошлую Масленицу это занятие перестало быть для меня утомительным. Именно тогда я поддалась на уговоры мамы и купила блинницу Tefal с двумя сменными поверхностями: на два больших блина и на шесть маленьких блинчиков (12 см. в диаметре). Что и говорить, блиновосприятие моё перевернулось.)




10.01.2013

Рождество в нашей семье

От всей души поздравляю всех с Рождеством Христовым! 7 января не получилось зависнуть у ноутбука, но праздничные дни длятся долго, потому и не стыдно.)


В этот праздник Рождества Христова хочется пожелать столько всего хорошего , но слова кажутся такими беспомощными... Потому что ликование души невозможно выразить. Мне очень понравилось пожелание батюшки на праздничной проповеди. Он сказал:"Хорошо,если в этот день каждый из нас будет взращивать что-то хорошее внутри себя или менять себя в лучшую сторону". Наверное, я украду эту идею и тоже пожелаю всем душевного обновления, самосовершенствования, а людям творческим новых добрых идей и вдохновения.


13.11.2012

Не жалейте, что осень уходит...


 А я вот как раз жалею.) Только этой осенью я поняла, какое  счастье- жить на первом этаже. Я уже отвыкла от шелеста листвы так близко и веток, стучащих в окно. Наверное, у каждого бывает такое состояние, когда душа поет. Так вот, благодаря пейзажу за окном, это ощущение появлялось очень часто в течение октября.  Мне кажется, это и есть счастье.

Так было, но пока собиралась написать пост, стало так:


Грустно, серо. И словно в утешение нашла в Интернете стихотворение:

Не жалейте, что Осень уходит
И сильней с каждым днём холода
Листопады ещё хороводят
Но уже кое-где, иногда.
Блекнет золото прядь за прядкой
И становится Осень седой
Не волнуйтесь, всё будет в порядке
День пройдёт и наступит другой.
И кто знает, быть может, утром
Вы едва лишь взглянув в окно
В другом мире окажетесь будто
Где от снега белым — бело.
И руками прикроет уши
Одинокий спеша человек
И восторгом наполнит души
Чистотой своей белый снег.
Ни о чём не жалейте напрасно,
Пусть судьба к вам порой не добра,
Вы поймёте, как жизнь прекрасна,
И насколько природа мудра.


Автор, как это часто случается, неизвестен. Спасибо ему.


Ну, а теперь к обыденному.) Несмотря на теплую осень, я с детьми проболела добрую половину октября. Вирус оказался на редкость сильным и вредным: с высоченной температурой и долгим излечением. Но с первым снегом прошла и болезнь.)

Сейчас немного разгребу завалы, накопившиеся за время болезни и начну показывать, что натворилось за это время. Крестики при постельном режиме вышивать получалось, а вот доводить до ума готовую вышивку-нет.

Зато могу похвастаться фотографией рататуя собственного приготовления.



 Вернее здесь он До приготовления, После не получилось- исчез мгновенно. Это было моей давней мечтой, и вот она сбылась. Рецепт брала здесь. Приятного аппетита!

С сайтаhttp://www.inpearls.ru/

12.02.2012

Про гром и обещания

Есть замечательная русская поговорка, очень хорошо отражающая русский менталитет: "Пока гром не грянет, мужик не перекрестится". А я перефразирую:"Пока швейная машина не сломается, шить не захочется". И это точно про меня.

Как-то уже писала, что до рождения Дарьи и Тёмы  шила очень часто и много. Ярослава обшивала полностью от джинсов и рубашек до пальто. Проблема в том, что мне нужен полный покой, когда я занимаюсь шитьём (ну не работает у меня мозг среди шума), а как же этого добиться, когда рядом постоянно кто-то бегает, визжит и хохочет?


23.10.2011

Они так быстро растут...

Вчера нашему Артемию исполнился годик. Уже не грудничок.Уже со своим собственным характером и набором предпочтений.

Для меня, как и для каждой мамы, день рождения ребенка всегда особый праздник. Воспоминания о большой боли и еще большей радости, о дне, который изменил навсегда. Не важно, какой по счету родился ребенок, каждый раз часть тебя меняется навсегда.


12.10.2011

Осенние вкусности

Писать не планировала, но вчера приготовила совершенно необычный пирог и поняла, что не поделиться будет самым настоящим преступлением. Тем более что он такой осенний...



Небольшое вступление. )
Есть такой осенний овощ (или ягода?), называется тыква. Люблю её до умопомрачения. Запасаю в больших количествах. Использую во множестве блюд (оладьи, пироги, варенье, жаркое). Приучила к тыкве мужа, который раньше не переносил тыквенный привкус. В общем ,с тыквой у меня нет только вышивки ,а так она у нас везде.


И вот сидела я вчера и гадала, что бы такое еще придумать из этой красавицы. Нужно было сделать что-нибудь к вечернему чаю. Как обычно пошла на say7.info.  Он меня часто выручает. 
... Как же мне повезло. Я нашла это чудо- Тыквенный манник . За приготовление бралась с опаской. Немного напрягло отсутствие яиц. Поэтому я смалодушествовала и немного изменила рецепт, добавив одно яйцо 


По сути, пирог получается самым обычным манником, если бы не ... последующая заливка лимонным сиропом. Это самый настоящий праздник вкуса и осени.







А еще просто идеально к кофе.)

06.08.2011

Малиновая феерия

Малины в этом году, судя по ценам, уродилось много. Наелись до отвала, а потом я начала голову ломать, что бы еще такое придумать с этой чудо-ягодкой.


Варенье само-собой сварила. Это не столько лакомство, сколько лекарство. Параллельно с поеданием малины захотелось вышить что-то по теме и быстро. Применение для вышивки придумывалось по ходу работы.


К слову сказать, я давно мечтала о такой одежке для любимой банки со стеклянной крышкой. Наследство от бабушки Евдокии (Царство ей Небесное).


Вот что получилось:


24.03.2011

Тихие радости

Неделя пролетела незаметно. И вот уже Дарья с надеждой посматривает на дверь: "Может быть дека и бабука просто гуляют и скоро придут". Вчера мы с ней вместе ездили на ЖД вокзал провожать моих родителей, но для неё пока непостижим факт "уехали". Для неё пока есть только "здесь и сейчас".

Я тоже грущу, но у меня есть замечательное отвлекательное средство.)
Наконец-то исполнилась моя мечта- на моей кухне появилась замечательная хорошенькая блестящая хлебопечка. Фотографиями хлеба пока не могу похвастаться, а вот плюшечный пирог сфотографировать успела:


Наш с хлебопечкой проект. Тесто абсолютно постное. Рулет с корицей и сахаром разделан на плюшки. Плюшки помещены в круглую форму. Остальное сделали воздух и духовка.

Еще опробовано приготовление теста для вареников. Результат отличный. Несколько десятков с картошкой и грибами уже остывают в морозилке.

И кто теперь  поверит, что все это написал человек ненавидящий готовку?
 Взрослею!)

13.03.2011

Чашечный обзор

На днях забрела на интересный блог "Финтифлюшки от Юляшки". Особенно понравилась идея с чашечным флешмобом.

 Понравилась настолько, что сегодня спозаранку устроила своим любимым чашечкам фотосессию.

Итак...

Большая глиняная кружка. Пью из неё кофе с молоком утром, в обед и вечером:



03.03.2011

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...